Menús de desayuno para enfermos de ácido estomacal, ¡no puede ser aleatorio!

Elegir el menú de desayuno adecuado es un desafío para las personas con problemas de acidez estomacal. La razón es que elegir el menú de desayuno incorrecto puede hacer que aumente el ácido estomacal, lo que dificulta que pase el día.

Si a menudo experimenta una sensación de ardor en el pecho y otros síntomas de acidez estomacal después del desayuno, debe reconsiderar los platos que puede comer en el desayuno.

Entonces, ¿qué puedes comer en el desayuno que no desencadene el reflujo ácido? Esta vez, discutiremos algunos menús de desayuno deliciosos y fáciles de encontrar que no desencadenarán el reflujo ácido del estómago.

1. Huevo cocido

Aún no está claro si los huevos pueden desencadenar síntomas de reflujo ácido o no. Esto puede depender del individuo mismo.

Sin embargo, si desea probar los huevos como menú de desayuno, debe evitar los huevos fritos en mantequilla o aceite. Las mejores preparaciones de huevo para personas con acidez estomacal son los huevos duros.

Si nota reflujo ácido después de comer huevos, podría deberse a la yema. Por lo tanto, deshazte de las yemas de huevo y come solo las claras de huevo. Las claras de huevo hervidas no causan un aumento en el ácido del estómago.

2. Fruta baja en acidez

Las frutas y los jugos son una opción práctica y saludable para el desayuno. Sin embargo, si tiene problemas de acidez estomacal, debe elegir frutas con bajo contenido de ácido.

Según la Fundación Internacional para los Trastornos Gastrointestinales, algunas frutas con alto contenido de ácido y que las personas con problemas de reflujo ácido deben evitar son las piñas, los kiwis y los cítricos de todo tipo. Estas frutas pueden causar una sensación de ardor en el pecho y activar la enzima digestiva pepsina, que puede dañar el revestimiento del esófago.

En su lugar, coma frutas de baja acidez, como manzanas, plátanos, sandías, melones y peras. Las cinco frutas se consideran seguras para aquellos con acidez estomacal.

3. Avena

De acuerdo con Johns Hopkins Medicine, comer fibra puede ayudarlo a sentirse lleno y potencialmente a comer menos. Esto ayuda a prevenir el reflujo ácido, ya que comer en exceso puede desencadenar el reflujo.

La avena es un alimento rico en fibra y fácil de servir, por lo que es perfecta para el desayuno. El contenido de fibra en la avena ayuda al sistema digestivo a moverse, lo cual es bueno. Por el contrario, una dieta baja en fibra provoca una digestión más lenta, lo cual es malo para las personas con reflujo ácido.

4. Papas

Las papas y las batatas son fuentes de carbohidratos complejos, por lo que pueden ser una opción de desayuno amigable para el estómago, según lo informado por Livestrong. Sin embargo, preste atención a cómo se procesan estos alimentos, porque un procesamiento incorrecto puede hacer que las papas sean desagradables para el estómago.

Por ejemplo, las papas fritas pueden provocar reflujo ácido porque se cocinan con mucha grasa. Las papas cocinadas con cebolla y ajo también pueden causar reflujo ácido en algunas personas.

5. Ensalada de vegetales Las ensaladas

contienen una variedad de vegetales que también son alimentos que son seguros para las personas con acidez estomacal. Elija verduras ricas en agua, como el apio, el pepino y la lechuga. Porque se cree que los alimentos con alto contenido de agua diluyen el ácido estomacal, según informa Johns Hopkins Medicine.

Considere agregar huevos duros como fuente de proteína. Además, asegúrese de evitar las verduras con alto contenido de ácido, como los tomates, ya que pueden desencadenar la acidez estomacal.

Todos los alimentos anteriores son muy adecuados para tomar como menú de desayuno o con el estómago vacío porque no provocarán un aumento de la acidez estomacal. Además, evite los alimentos picantes y ricos en grasas, la menta, el chocolate, las naranjas, los tomates, las cebollas, el ajo, el café y el alcohol en el desayuno, ya que pueden desencadenar síntomas.

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